2020年06月22日
平菇的營養價值
冬菇是香港人喜愛的副食品，也是舉世聞名的食用菌。冬菇有一種特殊的香味，入口柔軟，有蘑菇味，以天白花蘑菇最好。冬菇不是越大越好，像香一樣大，大但不合適，價格很低。最好的蘑菇不要太小，一口就好。幹蘑菇有香味，而新鮮蘑菇沒有。香菇營養豐富，肉質細嫩，風味獨特，素有“山珍”之稱。
鮮鮑燴雞鮮味香濃，以百分百香港製造的極醇蠔油、金標生抽及金標老抽調味，下鍋立即香味四溢。醬料為各種菜式調出大廚級味道，助您的廚藝更上一層樓。多款惹味醬料，勾勒出香港本土味道。蘑菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和維生素的蘑菇食品。銅含量豐富，是人類健康不可或缺的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、頭發、皮膚和骨組織以及腦、肝、心髒等內髒的發育和功能都有重要影響。蘑菇富含蛋白質和多種必需微量元素。
含碳水化合物(G)64.6脂肪(G)1.30硫胺素(Mg)0.17煙酸(Mg)24.40錳(Mg)5.02鈣(Mg)55.00Se(Mg)7.45Cu(Mg)0.45蛋白質(G)17.80鎂(Mg)104.00核黃素(Mg)1.40維生素E(Mg)3.47Zn(Mg)4.20Fe(Mg)。鉀(毫克)1155.00磷(毫克)469.00胡蘿卜素(微克)30微克維生素A(微克)5.00鈉(毫克)20.40纖維素(克)32.30維生素C(毫克)5.00。
蘑菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，增強T淋巴細胞的殺傷活性。蘑菇水提物對過氧化氫有一定的清除作用，並能在一定程度上清除體內過氧化氫。蘑菇帽部含有雙鏈核糖核酸，進入人體後可產生具有抗癌作用的幹擾素。降低血壓、血脂、膽固醇，蘑菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶等一些核酸物質，可以起到降低血壓、膽固醇、血脂的作用，還可以預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
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2020年06月05日
身體每天都需要均衡的營養
早餐可以為人們提供一天中40%的卡路裏，如果你不能吃好早餐，你就容易患上許多疾病。因此，想要節食減肥的朋友選擇盡量控制午餐和晚餐。我們可以利用這兩餐的食物組合來達到減肥的目的。今天，我想向大家介紹一種減肥午餐。只要你每天都像這樣吃午餐，你一定會減肥的。讓我們看看。
而HIIT減肥的原理是，當全身進行高強度運動，肌肉開始疲勞就會大量消耗氧氣，令身體達到最大攝氧量，出現後燃效應（After-burn Effect），意思是當女生在停止運動之後，身體仍會消耗熱量。雖然你想減肥，但你不能損害你的健康。身體每天都需要均衡的營養，這七種營養都不是缺一不可的。因此，選擇減肥午餐食材的原則也是營養均衡的，可以從蛋白質方面選擇豆腐。因為這是一種植物蛋白，脂肪含量很低。同時，我們還應該選擇一些蔬菜，我們可以選擇西蘭花，因為它是抗氧化成分最多、營養價值最高的蔬菜，我們也可以選擇一些杏鮑菇，這是一種真菌食品，對我們的健康有好處。然後准備一些洋蔥，它們也有很高的營養價值。油當然不能少，但不要選擇大豆油、花生油，可以選擇橄欖油，橄欖油是不飽和脂肪酸，對我們的健康有幫助。
選擇這些食材，基本上七種營養素都比較均衡，豆腐含有蛋白質和礦物質，花椰菜含有礦物質、維生素和纖維，橄欖油是不飽和脂肪，杏鮑菇和洋蔥也能為我們的身體提供礦物質等營養素，這樣的營養飲食是完美的。豆腐切成塊，西蘭花洗淨切塊，蘑菇洗淨切成大片，洋蔥切絲，准備調味料。
那麼，這位瘦身小哥為什麼要說一定要減掉減肥的周長呢？所以你要問自己的問題是減肥的目的是什麼？我想問問我們自己的心，減肥的目的是什麼？減肥就是為了健康和保持身材，不是嗎？如果你只是減肥，但是你的身體受傷了，那麼減肥只會得不償失。例如，許多人認為，如果你節食而不是吃飯，你就可以減肥。結果，你不僅沒有減肥，而且還得了胃病。厭食症等等。所以，減肥一定要減脂，讓體內的頑固脂肪減去，這樣才能走出好身材，比如我們崇拜的肉，大腿上的肉，肚子上的脂肪，腰部的脂肪，都是頑固的脂肪。僅靠節食和鍛煉很難減肥。
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